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;;;;叶青云看着这个厨子。
;;;;这个厨子也看着叶青云。
;;;;两人大眼瞪小眼。
;;;;都能感受到彼此的疑惑。
;;;;厨子在疑惑,什么是焯水?
;;;;叶青云在疑惑,这个厨子不会连焯水都不知道吧?
;;;;“你不会焯水?”
;;;;“额,大人见谅,小人不懂什么是焯水。”
;;;;“”
;;;;好吧!
;;;;叶青云也不怪他。
;;;;毕竟焯水这种高深的厨艺技巧,对于这个世界的厨子们来说,实在是太高端了。
;;;;不懂也不奇怪。
;;;;“焯水呢,其实就是把洗好切好的肉,放进锅里,然后倒清水进去。”
;;;;“水不要太多,也不能太少,刚好把肉淹没就可以了。”
;;;;“然后再放点葱姜,再倒点酒进去。”
;;;;“开大火烧到水开,把肉都烧熟就好了。”
;;;;叶青云耐心指导。
;;;;毫不吝啬的将他焯水的绝技教给了这个厨子。
;;;;厨子听得一愣一愣的。
;;;;原来这就是焯水啊。
;;;;果然很深奥。
;;;;虽然还不太懂这里面的门道,但既然是太傅要求的,那自己照做就行了。
;;;;于是乎。
;;;;这个胖胖的厨子,按照叶青云的说法,开始给切好的五花肉焯水。
;;;;把肉放进了锅中,然后倒水,再放入葱姜以及酒。
;;;;“太傅,您看是这样吗?”
;;;;“嗯嗯,烧火吧。”
;;;;“是!”
;;;;胖厨子一脸欣喜,似乎觉得自己的表现让叶青云很满意。
;;;;能得到一位大人物的认可。
;;;;这对于一个卑微的厨子来说,那可是相当大的荣耀啊。
;;;;其他两个厨子都是羡慕不已。
;;;;他们也想和叶青云说上两句话,更想得到叶青云的夸奖。
;;;;可惜没有这个机会。
;;;;也不敢贸然上前凑话。
;;;;五花肉焯水之后。
;;;;接下来就是叶青云自己的事情了。
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;;;;焯水这种无关紧要的事情,教给别人也无妨。
;;;;但红烧肉真正的核心秘诀,可是不能轻易外传的。
;;;;直到如今,也只有郭小云得到了叶青云在厨艺方面的真传。
;;;;做出来的东西有叶青云六七成的水准。
;;;;“帮我剥蒜,越多越好,然后把蒜捣成蒜泥。”
;;;;“是是是!”
;;;;三个厨子一起忙碌起来,开始为叶青云剥蒜捣蒜。
;;;;叶青云在灶台上一顿操作。
;;;;然后把锅盖盖上了。
;;;;“殿下,咱们要耐心等待一个时辰。”
;;;;叶青云对李元修说道。
;;;;“无妨,太傅亲手所做的菜肴,等再多的时间都是值得的。”
;;;;李元修笑道。
;;;;叶青云看向了三个厨子。
;;;;“帮我看着点火,记住火一定要小,千万不能大。”
;;;;“一个时辰之后再叫我。”
;;;;三个厨子连连点头。
;;;;“小人们记住了。”
;;;;叶青云和李元修便先离开了厨房。
;;;;这一个时辰的等待,也显得颇为漫长。
;;;;尤其是对于李元修来说。
;;;;他其实已经很饿了。
;;;;但因为叶青云亲自下厨,所以他也不好去吃其他东西。
;;;;只能是跟着叶青云一起等待。
;;;;而叶青云虽然也有点饿,但他知道红烧肉不能心急,必须要文火慢炖。
;;;;这样炖出来的红烧肉才越发的好吃。
;;;;好饭不怕晚。
;;;;就怕没耐性的人。
;;;;一个时辰刚到,那胖厨子就来了。
;;;;“太子殿下,太傅大人,已经一个时辰了。”
;;;;“好!”
;;;;叶青云起身而去。
;;;;李元修也是赶忙跟上。
;;;;又来到了厨房。
;;;;李元修就闻到了一股淡淡的香气。
;;;;他忍不住深吸了一口气。
;;;;顿时眼睛都亮了。